카페 텀어스는 어떤 브랜드인가요?

안녕하세요, 텀어스는 "자유를 표방한 표현의 한계"라는 문학적 슬로건으로 새로운 커피 문화를 제공하고자 탄생한 브랜드입니다. 처음에는 판교에서 시작하여, 지난 4월 수원 행궁동에 새롭게 오픈하였습니다. 저희는 진부해진 브루잉커피 문화를 새롭게 알리기 위해 노력하고 있습니다.

카페 창업을 하시게 된 계기가 궁금한데요.

저는 인테리어 디자인을 전공하면서 그간 상업 공간 디자인과 브랜딩, 컨설팅을 오랫동안 해오면서 자연스럽게 창업에 관심을 가지게 되었는데요. 그 결과 젊은 패기로 4월 1일에 텀어스를 오픈하게 되었습니다. (웃음)

매장 인테리어가 모던함과 우드함이 돋보이는 거 같아요.
인테리어에 대해 설명해 주실 수 있나요?

텀어스 매장은 모던하고 우드한 인테리어로 차분하고 쾌적한 분위기를 제공하는데요. 브루잉 커피가 메인이기 때문에, 매장 어디서나 브루잉존을 볼 수 있게 좌석을 배치하였습니다. 또한 매장의 시그니처를 미디어 영상으로 텀어스를 상징하는 물결이 일렁이는 영상뿐만 아니라 계절과 관련된 다양한 영상을 비주얼적으로 제공하고 있어요.

주요 고객층과 인기 메뉴는 무엇인가요?

저희 매장의 주 고객층은 1인 손님부터 4인 가족 단위까지 다양한 편인데요. 가장 인기 있는 메뉴는 시그니처 드립 커피와 크림 쇼떼(크림 버터 라떼), 구아바에이드, 산딸기 라떼 입니다. 개인적으로는 저희만의 로스팅 기법을 이용한 드립 커피를 가장 좋아합니다. 자두와 복숭아 루이보스향이 은은히 올라오는 드립원 커피도 추천드리고 싶어요.

페이히어 포스와 카드단말기를 선택하시게 된 이유는 무엇인가요?

첫 창업을 준비하면서 인스타그램 광고를 통해 페이히어 포스를 알게 되었어요. 저희 매장의 인테리어 컨셉인 블랙톤에 맞추기 위해 최대한 깔끔하고 미니멀한 카페 카드단말기를 찾던 중, 페이히어 단말기가 최적의 선택이라고 판단했습니다.

페이히어 포스를 사용하시면서 가장 좋았던 점이 무엇이었나요?

포스 앱만 다운로드하면 스마트폰, 태블릿 등 어느 기기에서든 연동하여 주문 후 주문내역을 음료 제조 공간과 휴게 공간에서 매장 주문 현황을 바로바로 확인할 수 있어서 편리할 뿐만 아니라 페이히어 덕분에 매장 운영이 전문화되어 고객 분석부터 단골 관리까지 가능해져 매출도 지난달보다 20% 늘어나게 돼서 도움이 많이 되고 있어요.

기억에 남는 에피소드가 있을까요?

터미널 카드단말기 출시 전에 운영한 매장에서 카운터 위에 태블릿을 메뉴판으로 사용했었는데요. 어느 날 손님 주문을 받으며 어느 때와 같이 포인트 적립 의사를 물어보고 적립하는 화면을 메뉴판 태블릿으로 보여드렸는데, 손님께서 "정말 잘 활용하여 이용하고 계시네요" 하면서 말씀해 주시더라고요. 알고 보니 페이히어 관계자분이셨고 명함을 주고 가셨는데 괜히 뿌듯했던 기억이 있네요.

또 다른 에피소드는 고깃집을 운영 중인 사장님이 손님으로 방문하셔서 포스기가 어딨냐고 여쭤보시면서, 이렇게 깔끔한 포스기가 있는지 몰랐다고 추천해달라고 하셔서 페이히어를 추천드린 적이 있습니다.

페이히어 제품을 추천해 드리고 싶은 분이 있다면?

페이히어 제품이 워낙 사용하기도 쉽고 편해서 저희 직원분도 곧바로 잘 사용하시더라고요.
다른 곳들과 비교해 봤는데 페이히어가 기능도 많고 업데이트 가장 빠르더라고요. 고객센터도 잘 되어있어서 모르는 게 있으면 언제든 물어볼 수 있으니 지속적으로 관리받는 기분이 들었습니다. 카페 창업이 처음이신 분들은 막막한 부분들이 많아 고민이 많으실 텐데 그럴수록 카페 카드단말기로 페이히어를 꼭 추천드리고 싶어요.